resepi puding cendol

sabtu lepas saje try buat puding cendol, selalunye beli je kan..mahal seloyang RM22 modalnye nye bape je kalau nak buat...bek buat sendiri...ok la meh nk share resepi ni.belajar dari mak, dia pon main tibai2 je buat heheh jadi plak...aku suka makan puding ni selalu beli je, sedap..tu pasal la try belaja wat sendiri

bahan2nye...
1 peket cendol
1 peket agar
7 cawan air
2 cawan gula pasir
1 cawan gula merah (bancuh ngan stengah cawan air)
3 1/2 cawan santan
3 helai daun pandan
secubit garam

cara2nya utk buat lapisan bawah:
1. panaskan 10 cawan air tu & masukkan agar-agar masak bagi hancur agar2 tu & masukkan gula pasir
2.bila dah cair agar2 masukkan 3 cawan santan masak sekejap je jgn sampai pecah minyak pastu masukkan daun pandan + masukkan secubit garam (lepas tu bila dah masak kena bahagi dua tau..separuh utk bahagian bawah & separuh lagi utk lapisan atas)
3.tuangkan cendol dalam loyang & tuangkan agar2 yang dah dimasak dengan gula & santan tunggu sampai keras sikit2 je jgn sampai btol2 keras plak kang xmelekat plak lapisan gula merah tu nanti

lepas tu kena tunggu sejuk & keras dulu cendol & santan tadi pastu baru wat 2nd step

cara2 untuk lapisan atas
1. bancuh gula merah dengan 1/2 cawan air
2. masukkan separuh dari agar2 + santan yang dah dimasak tadi

bila bahagian bawah dah keras skit then baru masukkan bancuhan gula merah tadi.kalau ikut kan buat dia simple je tapi bila dah tulis step by step gini nampak mcm leceh plak hehe..tp serius buat menda ni xsampai 15mnt pon....

agar2+gula+santan yg dh siap dimasak

bancuhan air gula merah + santan utk lapisan atas

cendol boh dalam loyang

tuang kan santan dalam loyang yg berisi cendol, bila dah agak keras skit cuah kan bacuhan gula merah tu

ni la rupa puding cendol dah sejuk, aku saje ltk dlm bekas transparent utk kasi nampak dia nye layer tu

tara...jemput makan semelawa kan gambo2 ni hehe..pakai dslr kawan amrul..dia tinggalkan kat aku tuk sebulan sementara kusus ni...so utk masa sebulan ni gambo2 dalam blog akan lawa2 semenya hahaha...