dah lama gila2 xmakan kerabu sarae ni..menda alah ni hanya bole dapat kat kelantan je rasanya....klw kt KL xsure plak..mungkin ada..kat kedai2 masakan kelantan kot.sape2 orang klate sure tau kan menda ni...dulu2 masa kecik2 penah la makan..sedara bawa dari kampung..rasa dia pon aku tak berapa ingat dah...
tapi pernah masuk dalam paper pasal kerabu sarae ni..dah tak bole makan katanya..sebab kadar plumbum yang tinggi bole membahayakan kesihatan...tak tau la kt kelantan ada jual lagi ke tak ek??dah lama giler tak balik kampung kelantan..dekat 7 tahun kot tak balik kelantan jumpe pakcik makcik seme
"Sarae sejenis rumpai laut yang panjang dan lembut merupakan makanan unik orang Kelantan. Sarae di campur dengan tumis nasi kerabu, budu, perahan limau nipis, kelapa goreng dan sedikit isi ikan memang sedap di makan dengan nasi sebagai pembuka selera. Kerabu Sarae ini dijual RM1.50 hingga RM2.00 sahaja. musim puasa ni banyak terdapat di bazar ramadan"
sape penah makan?angkat tangan..
resepi :
SAMBAL KERABU
1/2 biji kelapa parut - dibuat kerisek
5 ulas bawang merah ] dihiris
3 ulas bawang putih ] dihiris
lada hitam ditumbuk
2 ekor ikan kembong. direbus dan diambil isinya
2 batang serai ] dihiris
garam
gula
Caranya:
>>Kelapa parut + bawang merah + bawang putih + serai digoreng tanpa minyak - dibuat kerisik.(ditumbuk/diblend)
>> Campurkan dengan garam, gula, isi ikan + lada hitam yang ditumbuk. Siap.
AIR CILI
>>Cili api + Cili merah + bawang putih ( kesemuanya diblend )
>>Campurkan dengan cuka dan sedikit air + garam.+ gula
KUAH TUMIS
>> Halia + cili kering + bawang putih + bawang merah + serai ( kesemuanya diblend )+ santan pekat + garam + asam keping dimasak sehingga naik minyak dan pekat.
BUDU.
Budu + air limau nipis + cili api
Caranya:
1. Letakkan saghe dalam pinggan, kemudian letakan sambal kerabu. Masukkan sambal tumis +budu. Perah air limau nipis. Gaul biar sebati. Dah boleh makannnnnn.
tapi pernah masuk dalam paper pasal kerabu sarae ni..dah tak bole makan katanya..sebab kadar plumbum yang tinggi bole membahayakan kesihatan...tak tau la kt kelantan ada jual lagi ke tak ek??dah lama giler tak balik kampung kelantan..dekat 7 tahun kot tak balik kelantan jumpe pakcik makcik seme
"Sarae sejenis rumpai laut yang panjang dan lembut merupakan makanan unik orang Kelantan. Sarae di campur dengan tumis nasi kerabu, budu, perahan limau nipis, kelapa goreng dan sedikit isi ikan memang sedap di makan dengan nasi sebagai pembuka selera. Kerabu Sarae ini dijual RM1.50 hingga RM2.00 sahaja. musim puasa ni banyak terdapat di bazar ramadan"
sape penah makan?angkat tangan..
resepi :
SAMBAL KERABU
1/2 biji kelapa parut - dibuat kerisek
5 ulas bawang merah ] dihiris
3 ulas bawang putih ] dihiris
lada hitam ditumbuk
2 ekor ikan kembong. direbus dan diambil isinya
2 batang serai ] dihiris
garam
gula
Caranya:
>>Kelapa parut + bawang merah + bawang putih + serai digoreng tanpa minyak - dibuat kerisik.(ditumbuk/diblend)
>> Campurkan dengan garam, gula, isi ikan + lada hitam yang ditumbuk. Siap.
AIR CILI
>>Cili api + Cili merah + bawang putih ( kesemuanya diblend )
>>Campurkan dengan cuka dan sedikit air + garam.+ gula
KUAH TUMIS
>> Halia + cili kering + bawang putih + bawang merah + serai ( kesemuanya diblend )+ santan pekat + garam + asam keping dimasak sehingga naik minyak dan pekat.
BUDU.
Budu + air limau nipis + cili api
Caranya:
1. Letakkan saghe dalam pinggan, kemudian letakan sambal kerabu. Masukkan sambal tumis +budu. Perah air limau nipis. Gaul biar sebati. Dah boleh makannnnnn.
Sign up HB!Affiliate to enjoy free gift!
32 ribu orang memberikan idea bernas:
hehehe...time pose jek ujud kerabu sarae ni kat umah aku...mak aku memagn suka la...
kerabu mangga sukelah makan, ehehehe..kerabu sarae ni macam tak penah dengo plak..
tau psl kerabu sarae tp kita tk mkn..kalo kt klate mmg femes..kt psr mlm sri gombak ada jual kalo org tu ore klate
me mkn jer kalau jumpa
ni fav my mom--wajib ada time bukak puasa bln puasa heheh ari2 pun dia tak muak mkn heheh kira mcm appetizer :)
tak penah makan, tak penah rase tak tau pun kewujudannya, huhu!hampeh jek saya ni..hehe
ishh dik 1st time tgk nie .. sedap yer dikk
rasa mcm mana ?? manis2 ?? lemak2 ?? pedas atau apa ??
minat nie ... dah mcm mee hun grg kan :)
Myra dulu stp tahun WAJIB p Kelantan jalan2.. Tp xpenah jumpa lg kerabu tu.. :)
Last p tahun 2009 :)
ini 1st time kty dgr..nasib nana ada ltk gambar..
ni kalau bulan puasa adalah jumpe..sebab mak suka makan time buka puasa.....
x pernah mkn plak kerabu sarae nih..mesti sedap sbb ada budu...:)
izan pun first time dengar dan tahu kewujudannya ni~
xpenah..hehe:)
mcm sedap..tapi mesti sedap giler kan?
wah cam menarik je kak!! tak pernah try la..kt bab2mkn ni mmg suka mencuba..tp skang ni kena kawal lah sikit..hehe ye ye o je haku ni..ekeke
Marvellous. Memang sedap sekali. Kerabu ni biasanya banyak didapati di bulan pose jer. Hari-hari biasa susah skit nak cari.
sedapnya... lame dah tak mkn nih... mmg susah nak jumpa kerabu nih... besenya klu bln pose, baru ader jual... tetiba rasa nak makan... huhu...
@cikmOt
tula dulu seingat aku
time bulan pose je la
aku penah makan menda ni
@r|nA @ ja|j|na
hehe
org kelantan je
tau menda ni
makanan asal dari kelantan
@mama tisya
hehee
rasa dia sama mcm kerabu2 lain gak
cuma sarae tu lain skit la rasa dia
@Mama Zharfan
hehe
sama la
ni peberet mak saya gak
bese mak2 kita mesti suka menda ni
@Nad @ MamaZakwan
hehee
xpe nad
lenkali klw g kelantan
oder menda ni ek
nanti tau la rasa mcm mana
@ieda
hehehe
dia tak la manis kak
rasa dia sama je
mcm kerabu lain
sarae tu je la
rasa dia lain skit
menda tu rumpai laut
tp mmg nampak mcm mehun
@Myra Jay
bese kt pasar khadijah tu ada jual
@atty's
hehehe
org kelatan je tau kak
menu ni
klw g kelantan nanti try la
@Cik JuE aka IBu...
tu la
bese jumpe bln pose je
mak saya pon suke menda ni
@~ana~
hehehe
ana org ganu xde ke jual kt ganu
klw kt klate ada je
kt kedai2 makan ni
@Izan Ishak
hehe
xpe tak tau
arini saya kasi tau
@nanakimie
hehehe
nanti kena try
klw g kelantan
try ni
@..:: k i n a k O y u @ m a m a ' a D a m ' ::..
saya pon xbape ingt rasa dia
tapi bole kata sedap gak la
@Farra Dhelina
hehehe
klw kt kl
susah nk cari menda ni
hehe
sama la kita
kena kawal makan gak
@Syue Mustafa
ahh
bulan puasa je ada
mgm susah nk cari
kecuali klw kedai2 tu jual makanan & lauk2 kelantan ada la
@Zue AnnaLeeya
tu la
mmg susah nk jumpe
ada pon bln puasa
tp xsemua tmpt ada
klw kt kl ni
Post a Comment