Asam tumis ni ala2 asam pedas bezanya asam pedas ada halia, asam tumis xde..ni resepi mak saya yg saya salin sebelum pindah aritu.pertama kali masak xsesedap asam tumis mak saya..xpe prektis make perfek lama2 mest sama mcm mak punya :-)
Bahan2
Bawang besar, bawang putih, belacan ditumbuk
Cili kering
Air asam jawa
Ikan (saya blasah je ikan sardin dah tu je yg ada dlm peti, nukan sadin tin ye)
Bende
Tomato
Daun kesum
Bunga kantan
Garam, gula, serbuk perasa
Cara2
Tumis bahan ditumbuk td bwng besar,putih ngan belacan
Tumis smpai garing masukkan cili kering
Dh garing msukan gula, air asam jawa
Masukkan ikan pastu masuk bende
Masukkan daun kesum ngan bunga kantan (klw xnak letak pon xpe tp sy suke)
Last skali masukan buah tomato, garam ngan serbuk perasa
nampak mcm minyak terlebih hehe..xpe pasni kena kurangkan skit minyak
12 ribu orang memberikan idea bernas:
kecur air liur pgi2 lg ngadap gmbr lauk..tgh lapar ni lum brekfes,
Yummy!
sedapnye mkn ngn nasik panas & telo dadar...
Salam perkenalan sis...kalau belah utara ktrg suka buat asam tumis daging...resepi lebih kurang je cuma ikan tukar daging...sedap2
Sedapnya nampak..nampak cam asam pedas je kan..
sedapnyer...nak sikit..
jom masak2.ngee
Wahhhh syedapnyer..kite memang suke lauk2 cam ni : )
Hantu tul..sedappppnyeee aku tgk...bagus baguss rajin masakkk...
sekali pandang mcm asam pedas juga yea. aku tak pernah lg try msk asam tumis. nnti aku dtg kluang ko mskkan ehh?!
kakak sayang....
cili kering tu di blender jadi cili boh atau masuk cili kering sebutir2?
haha...sungguh la luruh saye ni...
kak saya tag akak join GA...jemput join k...hadiah menarik menanti...
lupe lak bagi link
http://karismaizzah.blogspot.com/2013/01/tm-me-s-giveaway.html
Post a Comment